米穀などの農産物検査を石川県で行っています

石川県産コシヒカリ

コシヒカリは産地がたくさんありますが、その中でも、粘りと甘みの強いのが石川県産の特徴です。
従来、関西中心に出荷されていましたが、北陸地方の注目度が高まるにつれ、東京を中心に関東でも引き合いが強くなっています。